Бер чиләк алманы юып, үзәген алып турап литр ярым суда, өстен томалап йомшарганчы пешерергә. Аннары марля аша сөзеп, җыелган сокка 1 литрга, 1 кг. шикәр комы исәбеннән салып, күбеген җыя барып, бер сәгатькә якын кайнатырга. Аннар стерильле банкаларга тимер капкач белән ябып куябыз.