Яшел крыжовниктан тәмле варенье

Кирәк: 3 кг крыжовник, 3 әфлисун, 2 лимон, 5 кг шикәр комы.

Әзерләү тәртибе:

Крыжовникның башларын чистартабыз, әфлисун белән лимонның төшләрен алабыз. Әфлисун (кабыгы белән) һәм лимон (кабыксыз) - барысын бергә мясорубкадан чыгарып, шикәр комы белән болгатабыз. 1 көн өйдә тотабыз, шикәр эреп бетсен өчен болгаткалап торабыз. Аннан соң банкаларга тутырып, сакларга куябыз, ләкин суыткычка түгел. Берни эшләми кыш көне свежий җиләкләр белән чәй эчәсез, шундый тәмле!

«Өмет» сайтыннан.