Бу тәмлекәчне әзерләү бик җайлы. Бакчагызда крыжовник үссен дә кибеттә әфлисун гына булсын.
1,5-2 килграмм крыжовник, 3 данә әфлисун, 1,5 килограмм шикәр комы кирәк булачак.
Катнашма суыткычта саклана. Цитрус тәмнәре килеп торган бу тәмлекәч эссе җәйге көннәрдә чәй эчү өчен бик яхшы. Сусынны кандыра, хәл кертеп җибәрә. Балаларга да ошый. Шуңа күрә ул, гадәттә, көзгә-кышка ук калмый, тиз арада "юк ителә".
Крыжовникны сабакларыннан чистартып, юабыз. Әфлисуннарны яхшылап юабыз, кайнап торган суда пешекләп алсак, бигрәк яхшы, дүрткә бүлеп, төшләреннән чистартабыз. (Өченче әфлисунны кабыгыннан һәм төшләреннән чистартылган бер лимон белән алыштырсак, катнашма әчкелтемрәк һәм тагын да витаминлырак булачак). Крыжовник белән әфлисуннарны (кабыгы белән бергә) вак рәшәткәле иттарткычтан үткәрәбез. Хасил булган катнашмага шикәр комы кушып болгатып, чиста пыяла банкаларга тутырабыз. Шикәре эреп беткәч, суыткычка куябыз. Кышкылыкка сакларга теләсәк, сүрән утта 20 минутлап кайнатып алырга кирәк.
700 гр крыжовник белән 300 гр сарымсакны иттарткыч аша чыгарып, тәменчә тоз-шикәр сибеп, банкаларда суыткычта саклыйлар. Көненә өч аш кашыгы кулланганда кан тамырлары авыруларыннан шифасы бар.