Кишер, чөгендерне эре угычтан уып, суганны ярымбоҗралап турап, үсемлек маенда йомшарганчы кыздырабыз.Эче алынган борычларга кыздырылган яшелчәләрне тутырабыз.
Помидорны иттарткычтан чыгарып, киң савытка бушатабыз да, кайнатырга куябыз.
Кайнап чыкканнан соң тоз-шикәрне, төелгән борычны һәм тутырылган борычларны салып, 30-40 минут пешерәбез.
Борычларны парланган пыяла банкаларга тутырабыз.
Ә табакта калган помидор сутын тагын бер кайнатып чыгарып, борыч өстенә агызабыз да, калай капкач белән томалыйбыз.