Барлык яңалыклар
Аш-су рецептлары
16 ноябрь 2022, 14:17

Чем отличается вак-беляш от курника?

А как бы вы ответили на этот вопрос?

Чем отличается вак-беляш от курника?
Чем отличается вак-беляш от курника?

Итак, "Вак-беляш" - это аппетитный маленький порционный пирожок, от дегустации которого смогут отказаться разве что вегетарианцы. В оригинале начинка должна быть из мелко порубленной баранины, лука и порезанной свежей картошки.

Курник - традиционный русский пирог куполообразной формы с начинкой из курятины или индюшатины. 

По одной из версий, название блюда произошло от того, что курники часто набивали курицей. Существует еще и такая версия, что своим названием курник обязан выходящему, как бы «курящемуся», при приготовлении в верхнем отверстии пару.

Автор:Гульназ Арсланова
Читайте нас: