Готовим дома: вкусно и просто. Медовый торт «Царское угощение»

Тесто: 200 г.сливочного масла, 4 яйца, примерно 2 ст.муки, 1 ст.сахара, 4 ст.л. меда, 2 ч.л. соды

Крем: 500 мл сметаны, 0,5 ст.сахара, чернослив.

Для посыпки: грецкие орехи или шоколад.

Приготовление.

На небольшом огне растопить мед с содой, постоянно помешивая, пока  смесь не станет ярко-золотого цвета.

Снять с огня и сразу же добавить рубленное сливочное масло комнатной температуры, и сахар, мешать до растворения. Далее добавить яйца, тщательно размешать. Затем положить просеянную муку – тесто должно получиться, как густая сметана.

Тесто делим на 2 части, выпекаем в форме при 170 градусах до готовности.

Для крема смешать сметану и сахар, поставить холодильник. Мелко нарезать чернослив.

Коржи достать из духовки, и пока горячие, разрезать на 2 части  – получится 4 коржа.

Сборка:

1-й корж смазать кремом, сверху положить кусочки чернослива, закрыть 2-м коржом, повторить то же самое.  Верхний,  4-й корж, смазать сметанным кремом (без чернослива).

Бока торта тоже обмазать кремом. Украсить по желанию. Оставить торт для пропитки на несколько часов. Приятного вам аппетита и пусть вам будет вкусно!